金华市正香食品有限公司

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用料

主料





辅料











  1. 准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!



2.

生菜洗净,火腿切片待用。


3.

平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。


4.

烙到两面金黄,盛出待用。

5.

将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。

因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。


6.

在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。

7.

有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。


8.

挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。

9.

卷起来即可享用啦。



烹饪技巧

1、饼不需要解冻,烙饼一定要用小火,因为饼很薄,火大了容易糊;

2、鸡蛋凝固之前把饼盖上,否则黏不住。