用料

主料

• 

  鸡蛋1个

• 

  火腿80克

• 

  生菜2片

辅料

• 番茄酱 适量

• 手抓饼 110克

1. 准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！

   
   

2.

生菜洗净，火腿切片待用。

3.

平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

4.

烙到两面金黄，盛出待用。

5.

将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。

因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

6.

在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

7.

有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。

8.

挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。

9.

卷起来即可享用啦。

烹饪技巧

1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊；

2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。