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手抓饼的做法
发布:admin 浏览:3694次
用料
主料
辅料
番茄酱 适量
手抓饼 110克
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!
2.
生菜洗净,火腿切片待用。
3.
平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4.
烙到两面金黄,盛出待用。
5.
将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.
在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7.
有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
8.
挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
9.
卷起来即可享用啦。
烹饪技巧
1、饼不需要解冻,烙饼一定要用小火,因为饼很薄,火大了容易糊;
2、鸡蛋凝固之前把饼盖上,否则黏不住。